キッシュ弁当
レンジで簡単に作ったキッシュを入れてみました。
ベーコンも卵も安いから嬉しいです。
ほうれん草はサラダにも使えるベビーほうれん草。
えぐみが少ないので子供も食べやすいです。
ほんとうはメインでキッシュを入れる予定でしたが、昨晩の反応を見て少なめにしました。
餃子が良いなぁと言われてしまったので明日は頑張ります！
日本とは違う食事になっても文句を言うわけでもないし、たまには頑張ってあげましょう。
タコ飯弁当
たこ焼き用に買ったタコの残りでタコ飯を炊きました。
タコがあまり買えない地域も多いと思うのですが、近所で時々売っているのでラッキーなんです。
ただし、丸ごと買う事になるので、余りを冷凍したり工夫は必要。
日本でタコ焼き用にぴったりの量を買っていた時より贅沢に様々な料理に使っています。
メインのおかずは、我が家で大人気の鶏ハム。
あとは、チーズinふわふわ卵。
サランラップで巾着にして茹でるだけなんですが、卵焼きとは食感が変わります。
ケチャップは細心の注意をはらったのですが、やはりブチュッと一気に出てしまい‥‥
悲しい事に。
ズボラ私に繊細さのない容器が加わって、酷いことになっていますね。
味が同じならオッケーな子供で助かります。
ロールピザbox
休日のランチboxにとロールピザを焼きました。
が、「焼き上がったら出してねー」と頼んでキッチンを離れてしまったら、焦げてました。
「何でこんなになったの？」と聞いても「焦げないよ。」と。
感覚の相違。
でも、ギリギリ食べられるレベルだったので、そのままいただきました。
多少食感は変わりましたが、家族はみんな美味しいと食べてくれました。
四角のピザ生地にひき肉たっぷりのトマトソースを載せてクルクルと巻きます。
さいごをしっかり閉じたら、輪切りにしてオーブンで焼くだけ。
生地は厚めの方が巻きやすいです。
食べるときは手が汚れにくいし、ピクニックにピッタリ。
上手に作ればインスタ映えも。
インスタやっていませんが‥‥。
照り焼きチキン弁当
お弁当に入れようと思って作った鶏ハムと茹で卵が食べられてしまい、焦りました。
子どもの成長って毎日一緒だと気付きにくいですが、急に食べる量が増えていたりして驚かされます。
鶏の胸肉が余っていたので、照り焼きに。
野菜は大好物のきゅうり。
普通は巨大きゅうりなんですが、大きめのスーパーを探すとミニきゅうりが売っています。
うちの子は、きゅうりの丸かじりが大好きなので、味付けなしで良いんです。
味付けなしが良いんです。
親孝行。
卵の部分は、冷凍ロスティ（じゃがいもパンケーキみたいなスイス料理）で穴埋め。
見た目は悪くなりましたが、好きな物ばかりだから喜んでくれるかな？
